2,398円(内税)
ワインで熟成させたブルーチーズ 北海道にしかできない世界最高のアレンジがしたい! そんな思いで作った北海道のワインで熟成させたこのチーズ。 江丹別の青いチーズを、ヤマブドウの品種がブレンドされたふらのワイン「羆の晩酌」で熟成しています。ブルーチーズの生地がワインが染み込むことでしっとりとして、チーズ全体に山葡萄の香りが広がります。青カビの華やかな味わいとミルクの旨味、ワインの香りが見事にマッチしています。
598円(内税)