388円(内税)
これ、北海道らしいうどんを探している方におすすめです。 利尻漁業協同組合 「利尻昆布うどん」。 利尻島産の利尻昆布をパウダー状にして、北海道産小麦に練り込んだ乾麺です。 特徴は、利尻昆布の風味と、しっかりとしたコシ。 つるっとしたのどごしもよく、冷たいうどんでも温かいうどんでも楽しめます。
358円(内税)
店長が香川に行った時地元民に教えてもらいました。 乾麺だけど、ちゃんと「手打ち」。 香川県・三野製麺所の 「乾燥讃岐手打うどん 細麺」。 機械で大量生産するのではなく、ひとつひとつ手で生地を伸ばして作られています。 原材料もとてもシンプル。 小麦と塩を基本に、添加物や防腐剤を使わずに仕上げた讃岐うどんです。 細麺ですが、しっかりとコシを楽しめるのも魅力。