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錦江湾にしきの塩をまぶした塩バナナチップスです。 ココナッツオイルで揚げたフィリピン産のバナナチップスに、錦江湾の海水を薪で炊きだした自然塩、にしきの塩をまぶした塩バナナチップスです。 サクッとした食感にほどよい塩分が、たまらない美味しさを引き出しています。
696円(内税)
北海道産べにはるかを雪室の原理でゆっくり寝かせて、 甘みを引き出し、 さらに米糀を塗り寝かせることで、 甘みのみならず柔らかくて濃厚な干しいもとなりました。