オロワインズ コモロコ(赤) 750ml

ぶどうの収穫は手摘みで行ない、発酵前に、8度でプレマセラシオンを2日間行い、発酵、熟成ともにステンレスタンクで行う。熟成は4ヶ月、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります(スペイン・ フミーリャ産 ミディアムボディ ぶどう品種:モナストレル)

※プレマセラシオン…赤ワインのアルコール醗酵が始まってしばらくすると並行して、果皮・種子から色素と渋みが出てくる
販売価格 1,980円(内税)
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201


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