イヌエリータ ナバエルス(赤) 750ml

名前は、ナバラからの造語です。標高350mの畑で、砂を多く含む粘土質土壌。アメリカンオークの樽で6ヶ月、フレンチオークの樽で6ヶ月、計12ヶ月オーク樽で熟成させ、その後12ヶ月瓶熟させていますので、ラベルには表示がありませんが、クリアンサに相当します。イヌリエータのワインを造る全ての段階で選別し、セカンドラベルであるナバエルスを造ります。また、選別したワインの全てがナバエルスになるわけではなく、一部は地元の農協へバルクで売っています。(スペイン・ ナバラ産 ミディアムボディ メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン)

※クリアンサ…熟成させたスペインワインに記載される表現のひとつで、規定では、赤ワインは最低24か月以上(うち6ヶ月以上は樽熟)、白ワイン、ロゼワインは最低18ヵ月以上(うち6ヶ月以上は樽熟)、熟成したものに記載することがきでる。

イヌリエータという名前は、「蟻のいる場所」を意味し、祖先が約100年前にぶどうを育てていた土地の呼び名で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞として選びました。
販売価格 1,430円(内税)
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