イタリア パルマネーラ  グリッロ 750ml

葡萄畑はシチリア島の西部トラーパニに位置しています。葡萄の仕立てはすべてギヨーです。収穫は9月初旬に畑で選別しながら収穫します。セラーに運ばれた葡萄は除梗し、柔らかく圧搾します。その後果汁を12度の低温で24時間静置します。アルコール発酵は17度に温度管理したステンレスタンクで行います。発酵後、綺麗な澱と共に3ヶ月熟成させ複雑さとアロマを抽出します。かすかにグリーンを帯びた輝きのある淡い黄色、フルーティで華やかなアロマが広がります。心地よく丸みのある口当たり、パイナップルやタンジェリンオレンジ、レモンを思わせるフレイバーが感じられます。心地よく長い余韻があります。
販売価格 1,698円(内税)
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