【冷凍】山の中村商店 いかの粕漬 1尾 【元祖】

函館名産「いかの粕漬」の元祖。

明治43年創業、函館の老舗「山の中村商店」さんの
いかの粕漬が入荷しました。

山の中村商店さんは、
「いかの粕漬」を最初に製造販売した元祖。

鮮度の良い船内冷凍いかを、
熟練の職人が大釜で茹で上げ、
1尾ずつ丁寧に手作業で仕込みます。

酒粕は、熟成期間の異なる国産の粕を3種類ブレンド。
さらに冷凍庫で約2か月じっくり熟成させ、
酒粕の豊かな香りと、しっとりやわらかな食感に仕上げています。

1985年には「ふるさと小包コンクール」で第1位を受賞。
販売から約半世紀を経た現在も、山の中村商店さんの一番人気商品です。

いかはあらかじめ茹でてあるので、加熱は不要。
解凍後、輪切りにするだけでお召し上がりいただけます。

ごはんのお供にも、晩酌のおともにも。
函館で受け継がれてきた「元祖」の味、ぜひ一度お試しください。

#フーズバラエティすぎはら
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販売価格 848円(内税)
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